Cakes Brasov

Homemade Cakes

Tort duo mousse

Mousse de ciocolata alba (380gr), mousse de ciocolata neagra (350gr), glazura ciocolata (300gr), crocant (200gr), ganache ciocolata neagra (160gr), blat (110gr)
180 lei

/kg + TVA

Alergeni: lactoza, gluten, oua, arahide

Detalii și valori nutriționale  

Tort duo mousse 1.5 kg [Mousse de ciocolata alba (380gr)(smantana pentru frisca(175 gr)(smantana ultrapasturizata cu 35%grasime,stabilizator:E327,caragenan),ciocolata alba Veliche(87gr)(zahar, unt de cacao, lapte praf, emulsifiant: lecitina din soia, extract de vanilie),lapte 3.7-4.1% grasime(75gr)(lapte de vaca ,lactoza din lapte),galbenus de ou pasturizat(37gr)(galbenus de ou de gaina,emulsifiant E471,conservant E202,corector de aciditate E330)),zahar(25gr),gelatina],Mousse de ciocolata neagra[(350gr)(smantana pentru frisca(176 gr)(smantana ultrapasturizata cu 35%grasime,stabilizator:E327,caragenan),Ciocolata neagra54%(88gr)(lichior de ciocolata,zahar,unt de cacao,lecitina de soia,ectract de vanilie),galbenus de ou pasturizat(45gr)(galbenus de ou de gaina,emulsifiant E471,conservant E202,corector de aciditate E330)),zahar(45gr)],Glazura de ciocolata[300gr(apa filtrata(30 ml),glucoza(70gr),zahar(70gr),lapte condensat(46gr)(lapte55%,zahar45%),ciocolata neagra 54%(70gr)(lichior de ciocolata,zahar,unt de cacao,lecitina de soia,ectract de vanilie),gelatina)],Crocant duo mousse[(200gr)(pralina 50%(86gr),biscuit crocant(86gr),ciocolata neagra 54%(lichior de ciocolata,zahar,unt de cacao,lecitina de soia,extract de vanilie))],Garanche ciocolata neagra[(160gr)(frisca vegetala(98gr)(apa ,grasimi si uleiuri vegetale total hidrogenate(25%)(grasimi:samburi de palmier,uleiuri:floarea soarelui),ciocolata neagra 54%(67gr)(lichior de ciocolata,zahar,unt de cacao,lecitina de soia,ectract de vanilie)],Blat duo mousse[(110gr)(apa filtrata(47gr),ulei floarea soarelui(47gr),oua de gaina(40gr),faina ducesa(25gr)(faina de grau alba 550,enzime(orz,xilanaze,lipaze,alfa-amilaza),zahar(25gr),praf de copt].


Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:

Valoare En./kjGrăsimi/gAcizi grași saturați/gGlucide/gZaharuri/gFibre/gProteine/gSare/mg
30318123026131186

Tiramisu

Tiramisu, cacao
180 lei

/kg + TVA

Alergeni: lactoza, gluten, oua, arahide

Detalii și valori nutriționale  

Tiramisu 1.5kg (cafea, picoturi (făînă de grâu, zahăr, ouă, agesti de creștere (hidrogen carbonat de amoniu, hidrogen carbonat de sodiu, sirop de glucoză, arome naturale), smântână lichidă(smântână pasteurizată din lapte de vacă, stabilizatori: caragenan), zahăr, mascarpone (SMÂNTÂNĂ pasteurizată, LAPTE, corector de aciditate: acid citric. Conținut de grăsime în substanță uscată: min.80%), gălbenuș de ou, Amaretto lichior], cacao


Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:

Valoare En./kjGrăsimi/gAcizi grași saturați/gGlucide/gZaharuri/gFibre/gProteine/gSare/mg
254970100181713

San Sebastian Cheesecake

Branza Philadelphia, smantana de gatit 20% grasime, oua, sos de caramel, zahar, iaurt grecesc, amidon din porumb, esenta de vanilie, suc de lamaie, sare
180 lei

/kg + TVA

Alergeni: lactoza,oua

Detalii și valori nutriționale  

Branza Philadelphia [80g (lapte integral,smantana,permeat din zer(din lapte),sare, stabilizator(guma de guar),acidifiant(acid citric),culturi lactice)], sos de caramel {50g [smântână de gătit 20% grăsime (smântână ultrapasteurizata, amidon modificat din porumb, stabilizator E466, coontine lactoză din lapte), ciocolată (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsifiant, lecitina SOIA, aromă naturală vanilie), zahar, sirop de glucoza(sirop glucoza, conservant: sulfit de hidrogen de sodiu), unt(smântână pasteurizată la temperatura înalta din lapte de vacă, culturi lactice selecționate)]smantana de gatit 20% grasime [40g (smantana ultrapasteurizata, amidon modificat din porumb, stabilizator E466, coontine lactoza din lapte)], oua (25g), zahar (20g), iaurt grecesc (lapte de vacă pasteurizat, grăsime din lapte, proteine din lapte, fermenți selecționați de iaurt), amidon din porumb, esenta de vanilie, suc de lamaie, sare


Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:

Valoare En./kjGrăsimi/gAcizi grași saturați/gGlucide/gZaharuri/gFibre/gProteine/gSare/mg
214850671191316

Tort cu ciocolată și fructe de pădure

Frișcă (Conține Lapte) - 350g, Ou - 250g, Zahăr - 169g, Zmeură - 150g, Afine proaspete - 150g, Ciocolata cu lapte - 150g, Ciocolata amaruie (Conține Soia) - 150g, Mascarpone (Conține Lapte) - 125g, Frisca UHT (Conține Lapte) - 120g, Ciocolată - 82.50g, Faina alba de grau 000 - 75g, Unt - 52.50g, Frisca UHT (Conține Lapte) - 40g, Cacao - 34g, Gălbenuș de ou, gelatina, Zahăr pudră, Sare, Antioxidant: Lecitine, Corector de aciditate: Acid citric, Hidroxid de potasiu, Carbonat de potasiu, Stabilizator: Fosfati de sodiu, Caragenan, Emulsifiant: Mono si digliceride acizilor grasi, Esterii acidului acetic cu mono- si digliceridele, Agent de tratare a făinii: Cisteina, Acid ascorbic, Gaz propulsor: Protoxid de azot
198 lei

/kg + TVA

Alergeni: Gluten, Ouă, Soia, Lapte

Detalii și valori nutriționale  

Poate conține urme de: Arahide, Nuci


Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:

Valoare En./kjGrăsimi/gAcizi grași saturați/gGlucide/gZaharuri/gFibre/gProteine/gSare/mg
311.616.815.328.324.8_5.60.2

Tort de ciocolată cu mousse de zmeură

Frisca UHT (Conține Lapte) - 510g, Mascarpone (Conține Lapte) - 350g, Zahăr - 300g, Piure zmeura - 285g, Zmeură - 200g, Faina alba de grau 000 - 200g, Ciocolata neagra - 193g, Lapte batut - 166ml, Ou - 150g, Ulei de floarea soarelui - 133ml, Cafea - 80g, Cacao - 60g, Apă - 50ml, Zahăr pudră - 30g, gelatina, Praf de copt, Esență de vanilie, Sare, Colorant: Antociani, Conservant: Sorbat de potasiu, Corector de aciditate: Acid citric, Hidroxid de potasiu, Carbonat de potasiu, Stabilizator: Caragenan, Agent de îngroșare: Guma de Xantan, Pectine: pectina, pectina amidata, Emulsifiant: Esterii acidului acetic cu mono- si digliceridele, Agent de tratare a făinii: Cisteina, Acid ascorbic, Agent de afânare: Bicarbonat de sodiu, Difosfat disodic
198 lei

/kg + TVA

Alergeni: Gluten, Ouă, Lapte

Detalii și valori nutriționale  

_


Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:

Valoare En./kjGrăsimi/gAcizi grași saturați/gGlucide/gZaharuri/gFibre/gProteine/gSare/mg
322.313.818.833.833_4.30.1

Tort cu mango

Crema de branza - 675g, Unt 82% grasime - 490g, Zahăr - 290g, Faina alba de grau 000 - 280g, Lapte integral 3.5% grasime - 240ml, Coaja de lamaie - 220g, Albus de ou - 190g, Zahăr pudră - 180g, Piure de mango - 180g, Zahar brun - 75g, Mascarpone (Conține Lapte) - 66g, Nucă de cocos - 40g, Gălbenuș de ou - 34g, Ciocolata alba (Conține Lapte) - 33g, Suc de lamaie - 22.50ml, Praf de copt, Esență de vanilie, Sare, Conservant: Sorbat de potasiu, Emulsifiant: Lecitine, Antioxidant: Acid citric, Corector de aciditate: Acid citric, Stabilizator: Guma de Carruba, Pectine: pectina, pectina amidata, Agent de îngroșare: Guma de Xantan, Agent de tratare a făinii: Cisteina, Acid ascorbic, Agent de afânare: Bicarbonat de sodiu, Difosfat disodic
198 lei

/kg + TVA

Alergeni: Gluten, Ouă, Lapte

Detalii și valori nutriționale  

Poate conține urme de: Arahide, Soia, Nuci


Declarație nutrițională medie exprimată pentru 100 g produs:

Valoare En./kjGrăsimi/gAcizi grași saturați/gGlucide/gZaharuri/gFibre/gProteine/gSare/mg
329.219.614.332.926.6_3.60.3